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如何有效延長石家莊斬拌機(jī)的使用壽命?

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如何有效延長石家莊斬拌機(jī)的使用壽命?

發(fā)布日期:2018-09-28 作者: 點擊:

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中必不可缺的食品機(jī)械。很大程度上提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。因此受到肉制品加工行業(yè)的歡迎。那么如何有效延長石家莊斬拌機(jī)的使用壽命?

開機(jī)前準(zhǔn)備工作

首先將設(shè)備固定平穩(wěn),注意四角與地面牢固接觸,然后配接電源。試車前先檢查石家莊斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運輸過程中有松動現(xiàn)象,確認(rèn)無誤后方可試車。試車前點動出料器開關(guān)或鍋開關(guān)(轉(zhuǎn)鍋為逆時針),若出料器或斬鍋反方向旋轉(zhuǎn)需調(diào)換電源線路后方能試車。(40型斬拌機(jī)無出料器,需點動轉(zhuǎn)鍋或低速觀察斬刀旋轉(zhuǎn)方向判斷接線是否正確.)

石家莊斬拌機(jī)

合理使用斬拌機(jī)

石家莊斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的,希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。過多的裝料或一次斬拌時間過長都不會達(dá)到理想的工藝效果,冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重,建議你斬拌冰肉時要先將塊狀變成片狀,或最好斬拌半解凍狀小塊肉,且忌斬大塊狀冰肉,以免發(fā)生損刀事故。使用過程中要時常檢查各部位的潤滑、螺栓松緊度等,斬刀要注意修磨或更換,更換后按原順序安裝,緊固螺母為左絲。正確合理的使用斬拌機(jī)會延長其各個部位的使用壽命。

安全維護(hù)斬拌機(jī)

帶開蓋斷電保護(hù)功能,但你不能因此忽略了安全,不安全的操作可能對機(jī)對人產(chǎn)生傷害,請你注意不能在開機(jī)時開蓋,不能使用金屬制品翻動斬料,設(shè)備工作時不準(zhǔn)將身體的任何部位進(jìn)入蓋內(nèi)。出料后清洗時必須斷電操作,清洗時盡量不要對電器部分直接噴水,以免損壞電器系統(tǒng)。

以上是如何有效延長石家莊斬拌機(jī)的使用壽命的全部內(nèi)容,如果你對此信息有興趣,可以詳細(xì)了解一下,如果需要,可到公司具體咨詢。

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