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企業(yè)名稱:石家莊市漢普食品機(jī)械有限公司 

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  • [公司新聞] 真空和面機(jī)適用于各種食品的生產(chǎn)加工

    在面制品的生產(chǎn)過(guò)程中,面團(tuán)的調(diào)配是首要的,直接關(guān)系到面制品的質(zhì)量。拌粉過(guò)程的第壹步是讓生粉吸水,便于下道工序壓延;此外,在混合面粉的過(guò)程中,生面粉應(yīng)充分吸收水分,在面粉中形成面筋的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。面粉吸收多少水分對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量起著決定性的作用!1.工
    發(fā)布時(shí)間:2022-06-06   點(diǎn)擊次數(shù):232

  • [行業(yè)新聞] 掌握正確維修真空和面機(jī)的一系列提示

    真空和面機(jī)主要適用于各種面粉產(chǎn)品的加工,根據(jù)面粉產(chǎn)品中所用小麥粉的特性,我公司生產(chǎn)的真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下模擬手動(dòng)面團(tuán)攪拌的原理,使面筋網(wǎng)快速形成后,蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)平衡,使肋骨的表面,咬合強(qiáng)度,拉伸力遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式的面團(tuán)混合效果。加工產(chǎn)品,
    發(fā)布時(shí)間:2021-04-14   點(diǎn)擊次數(shù):245

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