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石家莊凍肉切丁機(jī)的準(zhǔn)備工作和使用要點(diǎn)

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石家莊凍肉切丁機(jī)的準(zhǔn)備工作和使用要點(diǎn)

發(fā)布日期:2019-01-23 作者: 點(diǎn)擊:

凍肉切丁機(jī)是肉類制品生產(chǎn)制作工藝中的一個(gè)重要設(shè)備。主要是將肉塊,脂肪等主要原料,切割成用戶所需要的肉丁,調(diào)整刀柵的尺寸可切出肉絲,肉片,肉丁。隨著社會(huì)的發(fā)展,在肉制品加工廠使用較為廣泛,那么石家莊凍肉切丁機(jī)的準(zhǔn)備工作和使用要點(diǎn)有什么?

準(zhǔn)備工作:

一、在安裝之前檢查好機(jī)體內(nèi)是否存在異物,如果存在要將其取出,以防對(duì)切丁機(jī)的刀片造成損傷,延長(zhǎng)刀片的壽命。按照符合的電壓進(jìn)行調(diào)節(jié),不要過大也不要過低,接地線要安全可靠。

二、必須對(duì)將要切的食物進(jìn)行沖洗去除雜質(zhì),如果食物上面帶有沙土或者泥塊都會(huì)造成石家莊凍肉切丁機(jī)刀片的磨損,使刀片變鈍降低刀片的使用時(shí)間及壽命。原料食物的大小也是有規(guī)定的,若大于就要變換一種形狀,要切成塊狀。

三、按下開關(guān)按鈕讓電機(jī)裝動(dòng)起來。操作過程中將要切的食物采用均勻的方式慢慢放入料口中。根據(jù)推動(dòng)的速度,來決定食物切的厚度。切出來的丁的大小可以根據(jù)要求來定做。片的厚度也是可以根據(jù)規(guī)格要求來調(diào)節(jié)的。

四、切丁機(jī)的正確標(biāo)準(zhǔn)調(diào)整是:根據(jù)食材的薄厚大小來選擇刀片的適用,機(jī)器在操作的同時(shí),勿將手伸進(jìn)機(jī)器內(nèi),防止對(duì)人身造成傷害。

石家莊凍肉切丁機(jī)

使用要點(diǎn):

1、將進(jìn)料斗用螺釘緊固在殼體進(jìn)料口處;
    2、檢查殼體內(nèi)是否有異物存在,將殼體內(nèi)異物清除掉,否則容易引起刀片的損壞。 
    3、接通水源,以備使用。 
    4、機(jī)器工作時(shí),切勿將手及其它異物放入殼體中,以免發(fā)生危險(xiǎn)。  

5、旋轉(zhuǎn)零件和高壓電源,維修設(shè)備時(shí),首先要斷開和鎖上電源,并且目視確認(rèn)設(shè)備已經(jīng)完全停止之后,石家莊凍肉切丁機(jī)方可取下蓋板和防護(hù)板.
  6、啟動(dòng)設(shè)備時(shí),切丁機(jī)必須先手盤同步帶輪,確保切片裝置內(nèi)無異物時(shí),方可啟動(dòng)電源.
  7、注意日常清洗,以防產(chǎn)品過量積聚,切丁機(jī)切割零件上,影響切割效率.清洗時(shí),不得用磨砂材料、金屬工具、鐵刷和砂紙清洗任何零件,必要時(shí),用木質(zhì)或塑料工具刮鏟.
  8、切丁機(jī)每運(yùn)行4小時(shí)后,必須對(duì)設(shè)備進(jìn)行潤(rùn)滑 

以上就是漢普機(jī)械為大家總結(jié)的石家莊凍肉切丁機(jī)的準(zhǔn)備工作和使用要點(diǎn),如果你現(xiàn)在有購(gòu)買或使用本身的需要,歡迎到我們公司來詳細(xì)了解下吧。

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